如果早上要吃面食，我一般都是头前晚上发面，早上起来揉面排气，做吃比较方便。晚上宝贝打开一盒奶没有喝，那我就发点面，做点面包看看早上吃，把宝贝哄睡后，下地揉面，说干就干。三个鸡蛋打开搅散，放进一盒牛奶，少放些酵母，加一点糖，喜欢甜食，可以多放一些糖，充分搅匀，然后往里倒一些低级的面粉，用筷子搅拌成无干面粉，然后在往里加点食用油，揉成面团，移到面板上，反复推拉成手套膜壮光滑面团（大约二十分钟左右），放在盆中，盖上盖子发酵。早晨起来后，面团已经发酵过了，少放点小苏达，揉面排气，揉好后分成八小份，每份揉成一个馒头样的面团，全部揉好后放到一个钢盆中，盖上保鲜膜，第二次发酵（大约十分钟左右），然后打开保鲜膜，每个面团刷上蛋黄液，再盖好保鲜膜，凉水放锅中蒸，蒸大约40分钟，关火闷十分钟，然后拿出来刷上蜂蜜，撒上椰蓉，好了，香喷喷的面包形成了，早餐再配上粥，小咸菜，完美。

伊昕

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💡产品名称百钻低筋面粉蛋糕粉500g高筋面粉面包粉中筋面粉做馒头家用小麦粉🔎产品描述与高筋面粉相比，百钻低筋面粉在烘焙过程中不易形成强韧的面筋网络，因此更适合那些不需要太多结构支撑的糕点。✨体验亮点其蛋白质含量较低，筋性较弱，这使得它成为制作柔软、细腻或酥脆食品的理想选择。🙋‍♀️推荐指数五颗星，想要吃得好，小麦粉不能少。

阿包的小骑士

双十一，买了大量烘焙的原材料，原来只是小打小闹，现在打算把原材料买齐全了，闭关修炼，解锁更多的面包！原来一直买的是新良，这次因为凑单，买了百钻的低粉。前天做了酸奶蛋糕，觉得口感细腻，有一股麦香。今天尝试做贝果，用了全麦粉，添加了一些低粉。还用了双十一一起购买的芝士片和培根，做了内馅。口感如何呢？让我们拭目以待吧！

陈小山0525