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1⃣️在鸡腿上划两刀，放入冷水中，倒入一大勺料酒和葱姜，开锅煮到鸡腿儿变色
2⃣️调万能红烧汁➕1勺生抽➕1勺老抽➕1勺耗油，搅匀备用
3⃣️油热放入冰糖，融化后倒入鸡腿，小火煎至金黄色
4⃣️倒入桂皮、八角、香叶、葱姜蒜，淋入酱汁，翻炒几下后倒入一大碗水，抹过鸡腿
5⃣️大火煮到开锅，小火焖煮15分钟，➕1勺盐，大火收汁
👉🏻👉🏻👉🏻小贴士：
鸡腿不用腌，焯的时候就已经去腥了"
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