吉拉，盖尔语意中的“红鹿”，是苏格兰一座遥远而神秘的岛屿。仅200位居民，却生活着5000头苏格兰红鹿。而岛上的气候、土壤、水源，加之匠人的制酒技术，成就了吉拉威土忌自成一派的岛屿威土忌风格。至今仍坚持以高地单一麦芽风格为基底，佐以少量泥煤烟熏麦芽而成的原酒，打造出自成一格的岛屿威士忌风格。吉拉酒厂发布了两款21年单一麦芽威士忌，名为Time and Tide（岁月），向酿酒厂所在的岛屿吉拉小岛致敬。而且吉拉的陈年库存有限，所以这两款威士忌限量供应。这款Jura Time首先熟成在曾存放过美国波本威土忌的白橡木桶，紧接着在曾存放泥煤烟燻威土忌的橡木桶里做最后的烟燻风味完美收尾，以47.2%ABV的酒精度装瓶。21年Time威士忌有蜂蜜巧克力和柠檬的味道，口感有土耳其软糖的味道。规格：700ml，酒精量：47.2%vol。