这道油盐呛竹节虾，葱姜蒜的香气与虾的鲜美相互衬托，口感鲜嫩，是一道简单又美味的家常海鲜佳肴。以下是详细的做法：1. 准备材料：新鲜竹节虾500克，葱、姜、蒜适量，盐适量，食用油适量。2. 处理竹节虾：将竹节虾洗净，剪去虾须和虾脚，用刀在虾背上划一刀，去除虾线。3. 准备调料：葱切段，姜切片，蒜拍扁。4. 热锅热油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱段、姜片和蒜末，炒出香味。5. 加入竹节虾：将处理好的竹节虾放入锅中，快速翻炒。6. 加盐调味：待虾身变红，撒入适量盐，继续翻炒均匀。7. 出锅装盘：待竹节虾完全熟透，葱姜蒜的香味充分融入虾肉中，即可出锅装盘。

一起燃烧卡路里

这道葱油竹节虾色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴，色香味俱佳。可以按照下面的做法烹饪：1. 准备材料：新鲜竹节虾500克，葱2根，姜3片，蒜3瓣，盐适量，生抽1大勺，料酒1大勺，食用油适量。2. 处理竹节虾：将竹节虾洗净，剪去虾须和虾脚，用刀在虾背上划一刀，去除虾线。3. 腌制竹节虾：将处理好的竹节虾放入碗中，加入料酒和少许盐，拌匀后腌制10分钟。4. 准备葱油：葱切段，姜切片，蒜切末。锅中倒入适量食用油，油热后放入葱段、姜片和蒜末，小火炸至葱段变金黄，捞出葱姜蒜，留下葱油。5. 炒制竹节虾：将腌制好的竹节虾放入锅中，用中火翻炒至虾身变红，加入生抽调味。6. 出锅装盘：待竹节虾完全熟透，撒上之前炸好的葱姜蒜末，翻炒均匀后即可出锅装盘。

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购买原因🎉：七夕节选礼物，肯定要看人挑选，对于吃货来说，买到好吃的东西就是对她来说就是最好的礼物，前天驱车300公里跑到广东惠来的码头，买最新鲜的食材，有的是刚捕捞上来活的，有的是渔船前一个晚上抓来的。购买价格💰：那种大的，刚捕捞的鲜活九节虾，一斤要120元，只有4-5只。跟手掌一样长的，100块钱最多可以买到7只，我每种都买了一斤。吃货感受😋：九节虾的价格，感觉跟在深圳的海鲜市场差不多价格，但是个头不一样大，这边的个头比较大，这边普通比较小的，最低可以到60左右。大的九节虾吃起来就是爽，好的食材，清蒸就可以，特别的鲜甜，很赞！

小芝麻的老情人

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