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京东紫金澜卖场店 (作者): 清蒸乳山生蚝。先将生蚝用刷子在流水下清洗干净,带上手套以防划伤。然后在蒸锅中冷水下锅隔水蒸制,上汽后计时三分钟。蒸制时间要严格控制,以免生蚝变老缩水。这种方法能很好地保留生蚝的鲜味。一定一定要控制好时间
京东紫金澜卖场店 (作者): 我们这款生蚝都是鲜活带壳的,当天捕捞、当天发货,顺丰冷链运输,配置锡纸袋、泡沫保温箱、冰袋严密保护。储存时,要放到冰箱0~4℃恒温冷藏,如果盖上湿毛巾,保持湿润的环境,保存三五天一般没问题。但为了新鲜口感,还是建议收到后尽快食用。