因为最近总是收到站内消息回答问题，有值友好奇这个螺蛳粉好不好吃，值不值5块钱。我就写这么一个小挑文吧，总结了一下我吃过的螺蛳粉味道以及怎么挑螺蛳粉。1、最近吃过的味道排名都是大妈站内买的。好欢螺=螺霸王>肖叔叔>遇见螺>北月湾>辣魔蛙2、汤底螺蛳粉汤底很重要，而这个质量从配料表看不出来，不过基本上我感觉市面上的口碑其实比较真实的反映了汤底的口碑。价格也和汤底正相关。以上排名的螺蛳粉比较特殊的是北月湾汤底比较酸臭，辣魔蛙的鲜味不足。其他都挺好。3、料包大家都喜欢料足的，不过我最喜欢木耳，所以会自己泡一点木耳加进去。还有就是看净含量，比如280g和300g一般差的就是料包重量。也有比较鸡贼的，比如辣魔蛙就是320g（料包200g米粉120g）比起来遇见螺330g（料包230g米粉100g），实物差距确实不小。而且这个可以从外包装看出来。4、辣椒油我喜欢吃辣所以辣椒油很重要，还没有遇见踩雷的，就是遇见螺我觉得辣椒油略少。螺霸王和好欢螺辣油真的又香又足。这个可能需要看具体评论了。5、米粉质量一般米粉配方都是大米+淀粉，还没有遇到踩雷的。6、防腐剂我一般遇到加了特丁基对苯二酚作为防腐剂的就会避雷。这个有比较强的致胃癌风险，适于油类防腐。其实很久以前螺霸王也加这个，不过现在它早改了，所以我又爱上它了。有很多商家不会晒出配方，所以需要在评论区找包装图，有这个防腐剂的还是别吃比较好。

C_C猫

大爱遇见螺的螺蛳粉，包装看起来就很有食欲，产品的内容丰富，有7个小包，黄花菜木耳都有，花生酸笋的味道很正。煮螺蛳粉一定是要有仪式感，等到粉煮好以后一定要过几遍凉水，这样粉的口感才Q弹，另起一锅煮好汤底，加入粉和小料，再加上煎蛋和肥牛，就是一个小火锅啦，一起吃起来吧集美们！粉冷水泡了两个小时，然后冷水下锅煮粉和腐竹，煮开后大火转小火煮五分钟先把酸笋和各种各样的调料放锅里，最后放了青菜和花生就可以起锅了，个人认为不用再加其它调料味道已经很霸道了，哈哈。

负能量绝缘体

+4

做为螺蛳粉的资深老玩家，这家粉和配料一个是足、另外一个是好吃、之前吃了其他牌子的感觉已经没有以前的味道了，这个牌子螺蛳粉合5元一包，嗦的时候，我感觉我找到了当初的感觉，味道浓郁，辣油很香很辣，汤料够浓，吃起来够臭，个人认为完全没有必要买更贵的螺蛳粉了，这个完美替代。同时京东发货包装都很好，日期新鲜，自己可以加一些其他的配菜和蛋平时不想做饭就嗦一下粉，简直不要太舒服。

十一是个小可爱

+2