有一句话是这样说的，没有一只鸡能活着离开广东，说明广东人对于吃鸡的喜爱。白切鸡、豉油鸡、啫鸡、蒸鸡、手撕鸡、盐焗鸡、浸鸡吃法是多种多样。 豉油鸡是选用好鸡，把调好的酱汁涂抹鸡的全身，给它来个按摸以确保腌制入味。腌制的后把鸡放到酱汁内煮制，其间不断翻面。最终完成后切块摆碟，上面再撒点香菜。鸡肉皮亮肉嫩，香气回溢，十分好吃。

大肯

温氏是一家专业做鸡的企业，也是目前品质最靠谱的禽类制品企业，供应香港市场和很多国家机构。它首创了“熟冻鸡”这一概念，就是把用各种烹饪方式做熟的鸡，比如白切鸡，叫花鸡和豉油鸡等，速冻然后真空包装，冷链送到消费者家里。虽然同样是真空包装，但是口感可要比传统的常温真空包装熟食鸡比如各种烧鸡，脱骨扒鸡等好的多了，如果后者拆开就是一堆碎肉的话，那温氏的熟冻鸡可以说能做到接近卤菜店里售卖的现做鸡的口感。此款净重700克，是广式豉油鸡做法，解冻后开袋即食，冷吃和加热都可，豉香浓郁，非常入味。不过更建议冷吃，加热会让口感更咸，而且让肌肉纤维更老。活动价15元左右入手，很超值了。

silencesky

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温氏的鸡肉制品质量特别好，不管是生鸡还是熟食鸡肉，肉质都很嫩滑不柴。这款是豉油鸡，供港鸡的品质，鸡肉吃起来比较劲道，很入味，我们全家人都喜欢吃。整鸡大概700克，一家三口够吃两顿了，赶上好价一样会买几只放冰箱冷冻室。

火火星人

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