大家好，小仙女们！又到了国庆长假，不外出旅游也要犒劳一下自己的胃吧！今天给大家分享一个超级简单的炸酥肉食谱，让你在家也能做出美味可口的佳肴，成为家里的厨房之星！首先，我们要准备好五花肉或瘦肉、鸡蛋、淀粉、面包屑、盐、胡椒粉、料酒等基本材料。将五花肉切成适当大小的块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右。接下来，我们要开始炸酥肉啦！取一个碗，打入鸡蛋，加入淀粉和面包屑，搅拌均匀，调成炸糊。将腌制好的五花肉均匀沾上炸糊，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油。为了让炸酥肉更加美味，我们可以根据个人口味再调一个蘸料。取一个小碗，加入适量辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精，再倒入适量热油，搅拌均匀即可。最后，将炸好的酥肉蘸上蘸料，一口咬下去，外酥里嫩，香而不腻，回味无穷！这个做法简单又实用，可以在家轻松做出美味可口的炸酥肉，快来试试吧！

燕飛

家里的地瓜粉吃完了，看了京东上还有张大妈送的e卡，就在京东上下单了几袋来吃吃，在此感谢张大妈，经常有活动让我们赚金币兑换礼品，因此这些地瓜粉四舍五入不用钱。晚上立马拆了一包，并给瘦肉裹上，用来煮瘦肉羹，味道口感都不错。值得推荐，价格也挺实惠的。

叉车女司机

食材：瘦猪肉 红薯粉 鸡蛋做法：1.瘦肉切片或者切条，看自己喜好。2.然后放基本的调料（姜、料酒、酱油、盐等腌制）3.红薯粉、鸡蛋、啤酒搅成糊糊，手抓起来，成浆糊似的流动就行。（注意：全程不放水）4.然后炸制定型、复炸，就会酥脆

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