百富故事系列14年单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie 14 Year Old The Week of Peat Single Malt Scotch Whisky基础信息:桶型:美国橡木桶过滤方式:非冷凝过滤产区:苏格兰斯佩塞品鉴笔记:颜色:浅琥珀色。香气:柔和甜美的泥煤烟熏,淡淡的花香和精致的奶油,美味的苏格兰黄油蜂蜜。口感:柔软圆润,泥煤烟熏味道平衡了柑橘,橡木香草和花蜜的味道。余味:余韵悠长,以香草的甜味和柔和的烟熏味收尾。商品介绍:百富14年泥煤周单一麦芽威士忌则始于酒厂经理IanMillar在艾雷岛旅游后,想为百富威士忌探索更多不同的可能性,利用酒厂进行清扫前的一周空档,并订购了斯贝赛区出产的泥煤,建造了泥煤燃烧炉来烘乾大麦,为酒厂增添了不同以往的气息。在工匠们齐心协力试验了不同做法了解各项变因产生的影响后,原先泥煤浓烈的味道经一连串威士忌制作过程,转化为蜂蜜、香草及柑橘香气并带有一缕细致的烟熏味的威士忌酒液,与艾雷岛泥煤的味道又有不同,而这也促使主调酒师大卫史都华回忆起威士忌的古法制作过程,让此酒款洋溢复刻经典气息。故事系列:THE BALVENIE百富身为拥有百年历史的手工威士忌品牌,在悠久历史的基础上不断突破与创新,屡屡用不同的方式叙说属于百富的手工故事。2019年隆重推出THE BALVENIE百富故事系列酒款,由大卫史都华钦点关门女弟子Kelsey McKechnie、酒厂经理Ian Millar、资深翻麦师RobbieGormley等三位分别的实验结晶集合而成。以火作为共通元素,以乘载着满满匠心的威士忌酒液叙说着匠人们的故事。酒厂介绍:百富(The Balvenie),来自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子源自1886年,是苏格兰最古老、最富盛名的威士忌公司之一,其产品行销全球180多个国家,为英国王室贵族和全世界威士忌爱好者所喜爱。百富的独特品质,源自其独特的传统手工技艺:依然在自有的麦田里种植大麦,以传统铺地发芽制作麦芽,由桶匠悉心照看所有的橡木桶,由铜匠精心维护着铜制的蒸馏器。由纯手工打造出来的酒质,是追求高产量、高效率的现代化酒厂无法比拟的。百富对品质的追求还体现在单一纯麦威士忌上,区别于产量高、价格低的混合威士忌,单一纯麦威士忌稀有而珍贵,只有大概3%品质臻于完美巅峰的麦芽威士忌,才会被挑选出来装瓶为单一纯麦威士忌。