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德州扒鸡,香酥脱骨,天下皆知。此款也是德州扒鸡众多品牌中的一个,本来我对这种真空包装的常温鸡是比较抵触的,不过作为凑单品买了回家就吃呗,没想到味道还不错。袋子上“香到肉里,酥到骨里”的标语果然没骗人,鸡肉很入味,何以见得?整只鸡最好吃的居然是鸡胸肉,一般来说鸡胸肉是最难吃的地方,因为很难入味,而这款不一样,我恨不得它整只鸡都变成鸡胸,不但入味三分,而且咸淡正好。除了鸡胸肉,其他部分是有些偏咸的,脱骨是肯定的,鸡肉酥烂,吃的时候要小心不要一口把骨头也咬掉吃下去了。我感觉比较合适的吃法是把鸡肉撸下来,然后找个烧饼夹着吃。15元一只,也挺划算的。
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德州扒鸡真空包装和乡盛扒鸡那个更好一点呢?同为德州地区两大扒鸡品牌,哪个更具性价比呢?色泽大小:首先,外观方面:德州扒鸡色泽偏光,鸡肉更加饱满,鸡皮更加完整。乡盛扒鸡色泽偏深,鸡肉松散一点。营养品质:其次,口感上,德州扒鸡口感紧致细嫩,味道不重,闻起来有一种浓鸡汤味道。乡盛扒鸡闻起来咸味较重,吃起来口感松散,入味度比较好。优秀的还是德州扒鸡,但是性价比最高的是乡盛扒鸡。德州扒鸡的价钱是乡盛扒鸡的两倍,还是挺贵的。
提到山东德州,大家都知道其一大特产就是德州扒鸡。其实在我的家乡石家庄,除了正宗安徽牛肉板面,扒鸡也是一大特色美食。乡盛这个牌子,算是德州扒鸡的一个代表牌子,包装设计的很不错,黄红主色调,图片也比较真实。内里是塑料的真空包装,看着就很干净卫生。这只五香扒鸡,口味咸鲜,但不是那么的咸,属于正常的口味。可以看到鸡身的油还是很多的,所以吃起来特别香,但也容易口渴,所以下酒来吃相当合适。肉质非常软嫩,一点都不柴,介绍说的都是用“童子鸡”做的,这点应该不假。我是稍微加热一下就开吃了,逼出一些鸡油来,吃起来更香。如果你也喜欢吃鸡,这个牌子的,相当推荐。
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