之前接娃的时候路过一家苗江酸汤鱼，去吃了一回觉得各种难吃，和在贵州吃的完全不一样：鱼是胖头鱼，肉韧且腥，而且还多刺。偶然在张大妈上看到值友分享的玉梦酸汤，于是果断下单。今天买了一条三斤的黑鱼，让卖鱼的小哥给杀好切片，拿回家就做了一锅酸汤鱼。没有多余的配料，甚至葱，辣椒，生姜都没放（因为我忘记买了）就是简单的放了几粒蒜用油炒香之后倒入半瓶酸汤，然后加入适量的汤，先把鱼骨和鱼头鱼尾放进去煮，最后放入鱼片，起锅前切了几片柠檬。家里的小吃货也很爱吃，还说下次要吃酸汤火锅。

花不恋水

+2

玉梦酸汤可是经过365天自然发酵做成的呢，不愧是闻名世界的贵州红酸汤呀！太适合像我这种懒人做饭啦，色香味一步到位！👍👍👍1⃣用酸汤居家做火锅的真是再简单不过啦！😌可以直接用来做火锅底料，也可根据个人喜好加些食材提味，但是酸汤原本的香味足以让人回味无穷~🙋🙋🙋2⃣要是用酸汤来煮食材也在合适不过啦，直接去腥提香，自然而然的芡入独特的番茄酸味。酸汤鱼🐟，酸汤牛肉🐮，想想真是让人流口水呀😝😝3⃣不过最简单的还是做一晚暖暖的番茄酸汤啦~😋加入自己喜欢的食材只要小煮一会就能迅速出锅。💃在晚上饥肠辘辘想吃夜宵的时候，还有比热气腾腾的红酸汤更好的选择嘛？🍨🍨🍨

金闪闪123123

+1

这款红酸汤是贵州凯里的特产，跟玉梦是一个厂家，一小瓶480ml，颜色红润，口味酸中带辣，放入自己喜欢的食材一起煮就是一顿美味的贵州酸汤锅。

TS6015