购买理由：夏天做饭很热，我都尽量做比较少动手的菜！肉也是！粉蒸肉做起来很简单，只需要预搅拌处理好，放在饭上蒸就可以了。孔师傅也是个成都比较老的牌子了（品牌始创于1989），就买了这个牌子的蒸肉米粉。产品简介：一包125g，配350g肉（最好吃的是五花肉，但是换成排骨啊羊肉啊腿肉啊也都行，别是嚼不烂的牛肉就成）。我买的这包是五香味，店里还有麻辣味。配料表：配料表挺简单的，就是大米、黄豆、香辛料、食用盐。因此搅拌肉的时候连盐都不用加了，当然，颜色比较偏白，如果想要颜色重点，可以加点老抽！味道：颗粒比较粗，吃起来口感会比较丰富。蒸出来肉也比较嫩，不容易涩~使用提示：推荐的蒸法是旺火蒸50分钟。我一般都是煮饭的时候用蒸格放上面顺带就蒸了，饭也有了肉也有了，在夏天做这道菜可以大大减少在厨房闷热的时间~不过蒸肉米粉耗水，如果煮饭顺带蒸，水要比平常多放一点点。另外还可以放进高压锅隔水单蒸。

逍遥女大侠

+6

小时候最喜欢的一道菜就是奶奶做的粉蒸肉，奶奶自己用大米打成粉，再加上各种调料腌制，那时候觉得真的太好吃了。现在已经吃不到了，奶奶年纪大了，这次接她过来玩，也准备给做一次粉蒸肉。这款蒸肉粉味道偏淡，肉里面需要自己码点盐，我是加了一点豆瓣酱和生抽，也可以加黄豆酱。下面一般可以加点土豆，南瓜，红薯等，我是切了一根红薯铺在下面，再加了三百克五花肉，一包粉大概可以码一斤多猪肉，把每一片肉都粘上粉就可以了，粘多了肉会太干。我是用的蒸烤一体机蒸的，蒸了五十分钟，红薯和肉都软了，肉不是太烂那种，我觉得刚刚好，最后可以撒一点葱花或者香菜，家里没有我也就没放了。最后奶奶尝了觉得很好吃。✌️

摆摆摆妹儿

+6

这款米粉真的很好吃！做法也很简单！把肉切成片儿或排骨剁成小块儿，用调料腌制半个小时，红薯或者土豆切成滚刀块铺在碗底，再把腌好的肉放在上面，水开上锅蒸40分钟，就可以吃到好吃的粉蒸肉啦！大家冲呀！

有点二妖