芝麻是我国四大食用油原料之一，可以通过芝麻提炼出香油，适用范围广泛，除了提取油脂，芝麻也是制作蘸料不可缺少的配料，一般来说芝麻分为白芝麻和黑芝麻，而且还有带皮的和不带皮的，个人更喜欢带皮的白芝麻，炒熟以后就很香，很适合用在蘸料里面。带皮白芝麻可以购买生的，也可以购买熟制的，如果买了生的，自己炒熟也很简单，放进锅里小火不停翻炒，直到芝麻外皮颜色变深发黄，仔细听能听到轻微的油滋的声音，就差不多炒好了，千万不要炒过了，会容易发苦，影响口感。在蘸料里，放带皮芝麻的添加量为10—15%。当然也可以把芝麻粒打碎再放入，也是不错的选择。

Geng_Le

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我们这里名为区，实则是县，县城以外全部都是庄稼地，我每天早晨出门锻炼都会路过一片芝麻地，每次路过，只要天气好，心情好，就给芝麻地拍张照片，见证芝麻成熟的过程，就这样，从夏到收，一直连续拍到到芝麻成熟收割的那一天，也算是见证了芝麻开花节节高的全部过程，

广州红双喜

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秋天到了，你是否也开始感受到一股淡淡的凉意？这个季节最适合享用热腾腾的美食啦！今天给大家介绍一款秋日必备的美食——熟白芝麻！十月稻田熟白芝麻是最近尝试过的一款产品，它采用优质的原材料，在传统工艺基础上进行创新。不仅口感香脆，而且营养价值很高，对身体健康有很多好处。据说它富含锌、钙、铁等多种微量元素和维生素E，可以增强免疫力、补充营养、抗氧化等。还有一个小技巧：在喝牛奶或豆浆时加入一些熟白芝麻粉末，会让味道更加浓郁哦！白芝麻真的是秋日必备的美食，可以用来调料或加入其他食品中。你也来试试吧！

今啊