现在比较流行碱水低温发酵的面包，俏侬新出品了几款碱水棒/碱水面包，都是有夹心的，如果正价购买还是比较贵的，不过京东试用频道可以尝鲜。之前碱水奶酪棒是30块钱，720克/8个，感觉还比较划算，可惜现在已经没有试用价了，只剩下开心果碱水棒，折合5块钱/个的试用价，个人觉得还是有点小贵，比奶酪棒多了开心果酱，口感差不多，有嚼劲，不甜腻，可以微波炉加热，也可以烤箱/空气炸锅加热。整体上馅料还是扎实，不像俏侬另一款的坚果奶酪包，内里有些空空的感觉。

Turniagod

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俏侬的碱水乳酪贝果，一个90克，分量十足，烤箱/空气炸锅加热后，搭配牛奶，或咖啡，绝对是让人满足的一顿早餐，烘烤后外脆内软，有嚼劲，大概是碱水低温发酵的功劳。吃下去很有饱腹感，也不太甜，据说热量也不高。但是有一点，不要被照片欺骗，馅料真的不多，实物对比非常明显-怪不得叫少馅版，诚不欺我也。

Turniagod

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俏侬说魔都本土食品企业，在电商平台如天猫京东，以及线上超市叮咚有生鲜食品在售。俏侬品质整体来说还可以，也有鲜京采中选的产品。最近俏侬在京东上市了碱水奶酪面包棒，是碱水面包+奶酪的组合。近几年碱水面包比较流行，似乎从德国流传过来，面团在烘焙前浸泡过碱水，面包成品是咸口有嚼劲，热量相对低，受到减脂人士喜爱。这个碱水棒+奶酪的组合，还有碱水棒+牛油果酱口味，味道不错，但是热量究竟是高还是低？

Turniagod

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