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冬天来了,天气一冷就想吃鱼了。酸菜鱼yyds但是自己煮总是煮不出店铺里的酸菜鱼那么好吃的味道来,还有常常吃钱包也心疼,忽然想起来之前买过好人家的(麻婆豆腐调味料)做出来的麻婆豆腐与店铺里买的味道几乎一样?!!那么酸菜鱼是不是也可以?!想到就动手,立马下单3包调料不过15块钱,均价一包5块而已!?鱼的话我喜欢黑鱼,肉多刺少皮Q弹,菜市场里的老板会帮忙杀鱼切片很轻松一包调味料可以用3斤4斤左右的酸菜鱼,先把鱼片用腌鱼包腌制一下,,然后放油下酸菜下调料到开水下鱼头鱼骨,沸腾3分钟后捞起,最后下鱼片煮个100秒捞起就这么简单,看图片我是把鱼头鱼骨和鱼片分开装碗的,这样更舒适!最重要的味道?是的,完全跟我在外面店铺里吃的一样的,我简直要怀疑店家是不是用的同款调味料了哈哈,开个玩笑,,不过味道真的几乎没区别,时间控制好,鱼肉鲜嫩不柴,酸菜也非常好吃!在店里200起,自己做不到50,类似的味道,强烈推荐值友们试一下!
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