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冬天到啦,没有什么比一家人围在火锅边咕嘟咕嘟更幸福啦~准备好食材,虾滑,肉片,白菜等~拿出鸳鸯锅,一边是北京传统麻酱锅,放入大枣,龙眼,葱丝,姜片,枸杞~温补润肺,适合老人和孩子,小料调入麻酱,自己家做的韭菜花,王致和酱豆腐,一点香菜葱花~就可以涮入肉片,白菜和虾滑啦~热气腾腾的老北京锅,老人和孩子都爱吃~温补降燥,暖暖和和~而锅的另一边则是年轻人喜欢的川辣锅,红红的辣椒浮上香喷喷的牛油,蘸上川锅特有的香油蘸料,辅以香蒜泥和蚝油~一口下去鲜香四溢~家里人都喜欢在辣锅里涮上千层肚,毛肚,虾滑等,一个鸳鸯锅承载了家里人的口味,也正像家人一样,包容和谐,彼此爱护,现在的社会多少缺少一些热情,节奏快的让人总是觉得不真实,唯有冬日的火锅咕噜咕噜的冒泡儿,才让时间慢下来,温暖胃和心。p.s.因为家里人都爱吃虾滑,所以常备一些虾滑涮肉或者铁板,这款虾滑纯度高于市面上很多大牌,颗粒感又很好,上市不久活动多~吹爆它~
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