Hello，我是泡泡～.这一期和大家分享📝一款超级好吃也好做的中种淡奶油吐司🍞，加入了比较多的淡奶油，不用中间添加黄油，更加方便，也✅适合新手制作。.⚠️中种法制作会比直接法带来更久的保存时间，一定要试试！.【中种配方】｜高粉 175克｜鸡蛋 50克｜牛奶 70克｜干酵母 3克.【主面团配方】｜高粉 75克｜糖 30克｜盐 3克｜淡奶油 80克.1、制作中种面团所有食材混合均匀成团就可以，室温放至2-3小时，或者冰箱冷藏12小时，看到面团变大，内部有漂亮的网络结构就是成功的中种。温度低可以提前融化干酵母。我偷懒直接操作。.2、主面团搅打。把主面团的食材和中种面团混合搅打至手套膜即可。3、面团进行一次发酵，26-28度发酵30分钟4、分割面团，滚圆松弛20分钟左右5、按照图片的方式进行整形，放入吐司盒进行发酵6、二次发酵参考温度：37度，时间仅供参考，发至模具8-9分满就好7、海氏i7 pro采用180度烘烤30分钟，即可出炉！.⚠️几个注意事项‼️1、面粉品牌参考金像，液体量刚刚好。不同品牌面粉大家要学会灵活调整。2、做出柔软拉丝的吐司取决于揉面环节和发酵环节3、发酵的话学会看状态，时间不是唯一标准。.等着你们交作业哦

山贼95270

+3

hello，我是山贼95270！看到大家都在过情人节，既然都是创造甜蜜🍬和爱心❤️，我就把烤箱当做情人节礼物🎁陪伴吧！主角：海氏i7 pro升级版！对比经典款，它做了如下几点升级！.1、海氏i7升级款尺寸46*43*38cm，自重是16kg，用料更扎实，老款是11kg.2、显示屏内容更丰富，取消了一键果干功能，增加了9个预设菜单.3、除了传统的双旋钮+实体按键设计改进，海氏i7升级款支持APP操控，可以实现远程操控！.⚠️关于温控🔥每一台烤箱的脾性都不同，甚至是自然环境的温度也都会影响烤箱本身的加热效率。所以我们更追求的应该是是否烘烤上色均匀，而不是一味的纠结温度这个数字本身。.✅✅✅参考已有的温度，学会观察食材最后几分钟的烘烤状态再灵活调整！我有用i7 pro烤饼干，烤面包，整体表现都没有让我失望。.总得来说，海氏i7风炉烤箱升级款在外观做工、加热效率、精准温控等多个方面都进行了升级，参考入手💰1569，光波风炉功能的加持，让烤箱变得特别有未来感。.❓❓❓很多人问我海氏i7和升级款究竟该入哪款？.‼️其实很难给出一个统一的答案.🔰如果你追求性价比，我觉得经典款就够用，💰1199可入.🔰如果你追求颜值，或者看中光波加热管的高效率，或者觉得APP的远程操控功能更喜欢，那么无疑升级款值得考虑。.

山贼95270

海氏i7风炉烤箱，现代家庭烘焙的明智之选。它拥有40L大容量，适合全家使用。采用专业大风炉设计，烘焙效率提升28%，同时节电36%，既高效又节能。360°热风循环技术确保食物受热均匀，双层防爆玻璃门和三面环绕式隔热层确保使用安全。智能控制系统让烘焙变得简单，无论是新手还是资深玩家都能轻松驾驭。海氏i7风炉烤箱，让烘焙变得高效、安全又智能。

斤斤计较斤斤计

+1