秋天🍃适合养秋膘💕鲜掉眉毛🦪🦪清蒸生蚝🦪🦪🍃秋冬才是生蚝最肥美的季节！非常适合养秋膘，又到一年中生蚝最肥美的季节，今天去买了100斤生蚝1.7元1斤，蚝是一种富含营养的海鲜逛，含有丰富的蛋白质、锌、铜、铁等矿物质和维生素B12等营养成分。🦪清蒸生蚝：原汁原味💕首先把生蚝冲洗干净。然后把生蚝放入蒸锅中，水开后蒸4-5分钟即可， 7-8分熟非常雪白肥嫩，肉质肥美，完全没有腥味，一口满足！！味蕾上充斥着鲜甜味美溜一口～超满足✨！！真的是鲜掉眉毛。唯一觉得不好的是开生蚝真的很痛苦每但是吃生蚝真的很开心🧄蒜蓉蒸生蚝：非常饱满的生蚝（肥美多汁的生蚝+满满的金黄色蒜蓉真的是绝配，并且每一个都肥美入味，蚝肉鲜嫩美味，蒜香融入生蚝里，味道偏淡，口味重的话，可能会觉得不够味，一口下去，满满的幸福感！

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生蚝，学名牡蛎，是一种营养价值极高的海产贝类，被誉为“海中牛奶”。它们含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质以及微量元素，尤其是锌的含量非常丰富，对人体健康有着诸多益处。生蚝的食用方法多样，可以生食、蒸、煮、烤或制作成其他菜肴。以下是几种常见的生蚝烹饪方法：1.清蒸生蚝：这是最能保留生蚝原汁原味的做法。首先将生蚝外壳用刷子清洗干净，然后放入蒸锅中，大火蒸制5-10分钟，具体时间根据生蚝的大小调整。蒸好后，可以搭配特制的酱料食用，如芥末酱油或泰辣酱，以增加风味。2.蒜蓉蒸生蚝：在清蒸的基础上，将炒制好的蒜蓉酱料放在生蚝上，再进行蒸制。蒜蓉的香味与生蚝的鲜美相结合，风味独特。3.烤生蚝：将生蚝放在烤架上，根据个人口味添加蒜蓉、芝士或其他酱料，烤至生蚝边缘略微焦黄，蚝肉收缩即可。4.海蛎煎蛋：将生蚝肉与鸡蛋、生粉、葱花等混合，煎至两面金黄，外酥里嫩，是台湾地区的特色小吃。5.水煮生蚝：将清洗干净的生蚝放入冷水中，煮至水微开后关火，焖几分钟即可。这种方法简单快捷，保留了生蚝的自然风味。在挑选生蚝时，应注意选择外壳紧密、重量较重、表面干净且无异味的产品。新鲜的生蚝在烹饪前应保持鲜活状态，以确保最佳的口感和营养价值。需要注意的是，生蚝属于海鲜，对海鲜过敏的人群应避免食用。此外，由于生蚝性寒，脾胃虚寒者应适量食用。生蚝不仅美味，还具有一定的药用价值，被认为具有滋阴养血、宁心安神等功效。但生蚝也含有一定的胆固醇，因此高胆固醇人群在食用时应注意适量。总的来说，适量食用生蚝对健康有益，但应根据个人体质和健康状况选择合适的食用方法和量。

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这款生蚝买了两次了，整体上比较满意，生蚝外观比较干净，肉质很新鲜也比较饱满，口感很好，虽然两次都有一两个开口的，考虑天气、路途原因，可以接受。味道鲜美可口，每个生蚝肉厚实饱满，分量很足，一箱足足有十五个大生蚝，个头大，好吃极了，包装严实精美，送货很快，中加有点小插曲，但是京东售后很给力，处理问题速度很快，很满意，值得购买品尝推荐一下。

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