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家里还有一些肥牛卷,就做了一顿滑蛋牛肉盖饭,做法其实很简单,而且味道超级棒!所需食材:1.肥牛卷2.洋葱3.鸡蛋4.盐、味精、黑胡椒(研磨的最好)、生抽、耗油做法步骤:1.洋葱切丝,打2-3个鸡蛋,搅匀2.肥牛卷焯水,记得放点料酒去腥,然后备用3.锅中热油,先炒洋葱丝4.再放入肥牛卷爆炒5.放入所有调料,翻炒均匀,加入适量的水(快没过食材即可),然后用土豆淀粉勾芡。6.之后浇上蛋液,中火盖上盖子3分钟蛋液基本定型后即可出锅,直接盖到米饭上,这样一碗肥牛滑蛋盖饭就大功告成了。牛肉和鸡蛋吃起来无比嫩滑,黑椒味浓郁,非常下饭!
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半个月前写了牛肉文,也是我对我吃牛肉的一个小小的总结,很多值得买的网友也提出了自身觉得非常不错的一些肉品,而今天的文章主题我再梳理下,那些在文章里被网友推荐或者是网友热推的一些牛肉,当然本文还是以性价
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