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美味肉肠烤肠,香气四溢,让人垂涎欲滴。外皮烤得金黄酥脆,咬一口,肉汁四溢,口感鲜美。无论是作为小吃还是搭配主食,都是绝佳的选择。烤肠的肉质鲜嫩,调料恰到好处,每一口都是满满的幸福感。在寒冷的冬日里,一根热腾腾的烤肠更是能温暖人心,让人倍感满足。
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烤肠是街头巷尾常见小吃,在景区更是充饥解馋之必备美食。忽然烤肠上了315晚会,一时间谈肠色变,外面的烤肠不敢吃了,只能买放心食品回家吃。尊乐是我比较喜欢的香肠品牌,比较贵,日常一根65克的猪肉肠要5元,一般在有促销福利的时候才会下手。天猫超市和京东自营均有售,而且品类不太一样,估计是有些渠道策略。尊乐鸡肉肠(也有猪肉成分)会便宜些,有芝士和蜜汁两种,一种加了芝士粒,一种加了红糖蜂蜜,比较适合小朋友口味。尊乐烤肠吃起来有爆汁,肥瘦搭配合理,但是比较咸(美式香肠通病),最关键一点,不含淀粉,不含大豆分离蛋白,用料实在,吃起来让人放心。
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最近尝试了不同品牌的香肠/烤肠,最推荐的还是尊乐这个牌子,整体价格偏贵,但是用料实在,无淀粉添加,无大豆蛋白,吃起来肉嫩多汁,不过吃口比较咸,未必所有人都能够接受。后来发现尊乐一款蜜汁鸡肉肠,成分是鸡肉+猪肉,和同品牌的纯猪肉焦香蜜汁肠做了对比,同样是添加了红糖与蜂蜜,我发现鸡肉肠口感没那么甜,也没原味肠那么齁咸,带着点烟熏味,更容易让人接受(个人感觉)。一袋240克,8根小烤肠都是独立包装,在锅中煎至肠衣爆开,吃起来多汁,鸡肉也更加鲜嫩,而且价格也更实惠些,值得购买。
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