值友5873554430 (作者)： "羊排：战斧牛排🥩 好上手系列！
配菜：胡萝卜🥕土豆🥔 （南瓜红薯🍠也很不错！！胡萝卜原滋原味➕汤汁真的绝绝子！是甜的！！
配料：生抽 （酱油即可）食用油 大蒜🧄洋葱🧅盐 蚝油 黑胡椒 白糖 孜然（全部适量即可！因为每个人烤的量不一样！全都是家里常见的 蚝油没有不放也行
步骤：划重点❗️❗️
①羊排腌制 把蒜 生抽 蚝油 盐 白糖 洋葱 黑胡椒和羊排嚯嚯在一起 按摩五分 （有生粉的话加点生粉更加外焦里嫩！）然后盖上保鲜膜冷藏两小时入味
②配菜切好 直接垫烤盘上 不用腌 我土豆是一起腌了 胡萝卜没有 个人觉得胡萝卜更原滋原味好吃点！ 羊排刷油放在配料上！腌制的料也一起倒进去！（垫锡纸 全部放好后锡纸也要盖上 一起进烤箱
③烤箱200度 30分钟 拿出来后去掉盖着的锡纸15分钟 再取出换面15分钟 （觉得不够多烤下！一般都差不多！"

值友5873554430 (作者)： "用平底锅就能煎好！方法如下：
1️⃣羊扒自然解冻，用洗脸巾或者厨房纸吸干血水，千万千万不要水洗！！
2️⃣两面撒上黑胡椒、食用油按摩均匀，腌制5分钟
3️⃣大火热锅，少许油，放入牛排，两面各煎一分钟，然后封边20秒
4️⃣转小火下入黄油、芦笋、迷迭香和大蒜，将融化的黄油淋到羊排上
5️⃣羊排煎完记得醒3分钟，把汁水锁住
这样煎出来真的巨巨巨好吃！又简单！厨房小白都可以尝试！！
一刀下去韧性十足！肉质嫩汁水丰富！吃完满口肉香🤤太香啦~"

值友5873554430 (作者)： "冬天到了，羊肉的季节来了，羊肉温补，最适合秋冬进食，今天做一个超级简单的战斧羊排。
1.羊排解冻后放在平底锅上，中小火煎，别大火，容易糊，煎3分钟后反面继续煎，然后3分钟再反面，后面就勤翻面，避免糊，喜欢嫩一点的就煎短一点，喜欢老一点的就煎长一点。自己掌握哦。
2.最后撒上海盐黑胡椒粉调味就可以了，其他什么都不用加了。
开始享受美味吧😊"