又到一年一度吃螃蟹的季节啦！赶早市瞅见梭子蟹30元一斤，甚是鲜活。就买了一些。公蟹清蒸，两只母蟹做成水蛋蒸蟹。说到水蛋蒸蟹，怎能少的了李锦记蒸鱼豉油。于是顺道也一并买下了。外观包装：李锦记蒸鱼豉油采用厚实的玻璃瓶包装，封口采用“一”字型设计。商品商标和介绍使用了纸制贴纸，厚实且印刷精美。蒸鱼豉油本体呈酱油色，质地澄清。味道体验：李锦记蒸鱼豉油的味道鲜甜，并不是很咸，当然是按北方人的口味来说，把蟹子刷洗干净，去掉胃和腮，剁成小块盛入碗中，倒入水蛋液没过蟹块，开水下锅转小火蒸10分钟，出锅后撒上葱花，倒上一丢丢李锦记蒸鱼豉油，最后浇上一泡滚油。就可以吃了。在李锦记蒸鱼豉油的佐味下，鸡蛋滑嫩鲜甜，蟹肉鲜美，蒸鱼豉油的滋味还不会抢蟹味，味道好极了。总之李锦记蒸鱼豉油拿来给海鲜调味，无论是蒸鱼，还是料理各种海鲜，味道都非常棒当然虽然它的名字叫蒸鱼豉油，但本质上应该还是酱油。无需纠结它是不是水产专用。拿来拌凉菜，烹炒菜肴，味道也非常不错的。

仓央嘉措的小酒馆

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