看到张大妈之前推荐的这款牛排138元有10块，然后他有两公斤，感觉快200克的话，一块也挺大的，所以就买了，收到之后它是冷链运输，所以到货之后还是冻得硬硬的，质量看上去是不错的，嗯，煎起来也是比较好煎的，但是呢，它是煎起来就是没有外面那种牛排的那种牛的香味，但是就是随便吃吃用来减脂用的。

水影大人

618在大妈这看到了京东海外直采的牛肉，性价比是这高入手134元2kg。现在从以下几个方面分享一下。品质这块牛排肉质一般，纹理细腻且脂肪分布均匀。没有异味，酸臭味；分割大小适合一人食用；烹饪方法解冻之后，擦干血水，加盐和黑胡椒粒腌制；国内加油，牛排两面各自一分半钟；煎完之后改小火，加入黄油，用勺子淋在肉表面； 然后可以加入大蒜等配菜；食用烹饪过程恰到好处，外表焦香内里多汁，完美展现了牛排的最佳状态。切开牛排时，刀锋轻易滑过，呈现出诱人的粉红色。牛排的口感丰富，有着浓郁的肉香和恰到好处的咸香。搭配的意面和配菜相得益彰，提升了整体的味觉体验。缺点时间跟以前烹饪山姆单片100的眼肉牛排一样，但是JD的牛排外表面略老，没有山姆的软嫩；但内里的确鲜嫩，颜色比山姆而言少了层次感，山姆的渐变分层红色；但是相较而言，这是一款性价比较高的牛排。

梅川鸡尾酒

+3

在家抗台，恰逢端午假期，也要给自己准备好吃的，提前准备了眼肉牛排，买的时候油脂分布清晰，一般中间有一块明显的油脂。开工，牛排取出用厨房纸轻轻吸掉表面的水分，煎前5分钟内牛排两面用盐跟橄榄油腌渍，大火热锅2分钟放精炼橄榄油放牛排，正反面各煎1分钟，重复两次（相当于一面2分钟，全程保持大火，牛排有点厚），转小火，倾斜锅（牛排在锅的顶部）放入黄油，取出牛排，切开，一字排开，散点盐、黑胡椒，一顿简单又美味的牛排就这么完成了

maoyan56