👉购买原因 牛腱子脂肪少而且中间有些筋，卤了以后吃特别好吃，所以有好价就会买些。在值得买看到爆料天猫超市大庄园的牛腱子有活动，按着爆料花了83块多购买了2公斤的牛腱子，折合21元一斤太划算了。✨产品亮点 一袋一公斤，原个牛腱子大大的一个。妈妈是等解冻后切成几小块焯水后再卤，卤好后放冰箱冷藏后再切片炒着吃。🍱试吃体验 肉质紧实不柴，没肥肉中间有些筋吃着软糯，整体的口感不错。21块一斤还吃啥猪肉呢。🙋‍♀️推荐指数 五颗星

大肯

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跟着值友爆料买的去骨牛腱子，在淘金币频道下单的，到手价2公斤¥86。我买的这一批肉源来自巴西。上面的白色部分不是脂肪，而是覆盖在肉上的筋膜。解冻后先用叉子将牛腱肉插无数个孔有助于入味，整个放入高压锅，上气后卤半个小时。出锅后切片可以撒上蘸水吃。切片后可以看到清晰的筋膜纹路，非常漂亮。

买的有态度

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入口即化，奶香十足的牛腱子肉是那个部位?牛腱子肉是指牛腿下方的肌肉群内藏丰富的结缔组织分为牛前腱和牛后腱。这个部位运动量大，因此肌肉发达以瘦肉、肉筋和筋膜为主几乎没有脂肪，肉质坚实有的肌肉块还带有肉筋牛肉风味十足。口感鲜嫩甘香~一头牛有五种牛腱分別为:花腱-前腱-后腱-边腱-腱子心薄切可以白灼、凉拌、爆炒，嫩滑一口甘香。厚切可以炖、红烧，肉质软糯整条可以香卤，奶香酱香一口满足真的，随便做都YYDS大庄园精品牛腱子是未经调理的原切牛肉。牛腱子肉位于牛的腿部，这部分的肉质瘦而不腻，富含蛋白质，适合健身人士食用。1. 选择牛肉：购买时注意查看肉质是否新鲜，颜色是否鲜红，肌肉纹理是否清晰，脂肪分布是否均匀。2. 储存：将牛肉放在冰箱冷藏保存，最好在购买后尽快食用，保证其新鲜度和口感。3.烹饪方式：牛腱子适合炖煮、焖煮等多种烹饪方式，烹饪时间较长，但成品通常非常嫩滑。

着者则

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