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①、推荐原因百富12年双桶礼盒百富是公认玩桶的行家,而这款12年双桶,就是他家的入门款。所谓转桶,是单麦威士忌酿造的一种重要工艺,与格兰菲迪12年采用在不同的酒桶内分别熟成12年然后再调和的工艺不同,百富采取在把同一个桶中的酒液在熟成中期换成不同风格的酒桶继续熟成的工艺,这就是所谓的转桶。那么两者有什么区别呢?简单的说,后者成本更高,同样,提高的成本带来的是更丰富的味觉层次。这种丰富的味觉层次对于味蕾敏锐的品酒者是一种恩赐,当然反过来说,百富12年也非常适合用来锻炼味蕾,来完成一些初步的威士忌味觉品鉴。②、外观展示下面来先看看百富12年双桶的礼盒。礼盒为硬质纸盒设计,白底金字红丝带,丝带打结处略微的立体效果使得整个礼盒看起来鲜明大方。盒子内部浅色绸缎打底,一瓶酒和两个杯子安安静静的躺在里面。杯身上有百富印花。杯子,算是威士忌古典杯的变形,整体线条圆润,底部比较薄,做工尚可。③、使用感受百富12年双桶属于百富的入门款,味道圆润丰满,仔细品味的话,斯贝塞产区标志性的清新花香是最容易分辨出的特质,另外就是水果尤其是西洋梨的气息,外加一丝丝柠檬草的香气。坚果气息若隐若现,或许是一丝丝胡桃,成熟的雪莉桶给它带来了比较分明的香草和肉桂气息,外加一丝丝回甘。④、购买建议此款礼盒已经绝版,也没找到类似的款,就不放链接了。
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百富(The Balvenie)是苏格兰斯佩赛产区著名的酒厂,属于格兰父子公司。不同于其他,百富品牌走的是高端路线,甜的蜂蜜味,浓郁的麦香,深受麦芽爱好者的喜爱。色泽:琥珀色闻香:水果和欧罗洛索雪莉酒的感觉,夹带蜂蜜和香草味口感:顺滑易饮,明显的坚果甜味,香草奶油和雪莉酒的甜蜜交织在一起,仿佛在吃奶油蛋糕,内桂的微辣感也恰到好处。尾韵:水果的甘甜和坚果味回味持久,非常柔和。总的来说「百富·12年·双桶」是一款不会出错的经典威士忌,绝对扛得住考验,适度雪梨香甜,入口醇润轻柔,好感度高,初次喝威士忌的朋友也很容易爱上,威士忌老饕的居家常备口粮。
百富14年泥煤三桶单一麦芽苏格兰威士忌,700ml,48.3%vol,经过oloroso雪莉桶、初填波本桶熟成后过桶到传统威士忌木桶熟成而成的百富14年泥煤三桶,诠释丰富的泥煤和烟熏风味!
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