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市面上大多数打着阳澄湖大闸蟹,其实都是用的兴化大闸蟹去阳澄湖洗了个澡这个是行业里面公开的秘密,其实兴化的螃蟹不比阳澄湖的螃蟹逊色,个个又大又饱满食用感受:螃蟹可是我家秋后秋天饭桌上的重头戏,每次都要买好多回家吃,母蟹饱满的黄都能流出来,而且黄是那种橙红色,看起来十分诱人。公蟹的话,肉质紧实,而且蟹肉特别特别多,有嚼劲。个人建议最好吃母蟹的季节应该是重阳之后,也是黄最多的时节,吃公蟹的时候应该是腊月底,公蟹的肉质也达到了最饱满的季节。
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个头不大,但是味道还不错!吃蟹是个技术活!刚刚开始的时候,累还吃不到肉,现在就厉害啊,轻车熟路!几个都不够我馋虫吃的!蟹黄很多,很软,入口即香!
以前不明白,为什么大闸蟹已经大规模养殖了,为什么网上卖的动不动上百块每斤的价格,直到今年中秋前几天从京东网购了一次,才深刻理解了其中原因,水太深,套路太深了!浙江发货,2天后到广州。当晚很晚才送家里,第二天早上起床就打开箱子,沃德天,一股极其上脑的腐败味道冲出来!赶紧拿出来用水冲干净,数一数,8个螃蟹,起码有4个是确定死透了的,眼睛不动,腿脚散软(后来煮熟才发现其实还有两只是死臭的,但没鉴别经验所以没发现,煮熟打开发现肚子都黑了)于是和客服说明情况,客服也不啰嗦,让我拍照,申请售后,按比例赔付。我买了8个,死了4个,赔了一半(另外没发现死的算自己倒霉了)总结一下贵价大闸蟹的套路:先用数倍的溢价进行标价进行出售——商家知道一定会有很大一部分螃蟹中途死掉,没关系,照赔——用户因为不能百分百鉴别死蟹,所以很多人只能赔付一部分——算下来整体价格依然很高,商家依然能获得不低的利润。这个经历告诉值友们,以后这类容易运损的生鲜,还是到附近菜市场或者超市买亲子挑选吧,不然钱花了,还有罪受。为什么说有罪受呢?还记得上文说有4个我挑出来没死的吗?我们当天把它煮熟了,结果发现都不是很新鲜,那天的厕所,一整天都是大闸蟹腐烂的味道!
提及当前商品 99% 的人都做错了,蒸大闸蟹这才是最正确的做法!
金秋九月,又到了一年一度的吃大闸蟹的日子了!今年的螃蟹应该是特别肥美的,今天买了几只已经收到货了,顺便给大家说一下蒸大闸蟹的正确步骤!现在的大闸蟹母蟹最为肥美,满满的蟹膏和蟹油,那叫一个香!刚拿回来大
提及当前商品 中秋将至,大闸蟹的几种美味的吃法一定要知道
中秋佳节,月圆人团圆,除了月饼之外,大闸蟹无疑是中秋的另一大美食亮点。大闸蟹肉质鲜美,营养丰富,深受食客喜爱。如何吃出大闸蟹的不同风味?本文将为你揭秘大闸蟹的几种经典吃法:清蒸大闸蟹、香辣蟹。一、清蒸
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