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从肉质上看,很嫩,无论怎么做,肉质特别嫩。家里一直用小排做包子,讲小排切成拇指大的小块。买过很多很多的小排,龙大的小排是最好切的。从肥瘦程度看,肥瘦比大约在2:8左右,瘦肉很多,而且分布均匀。总体来看,龙大的肉绝对是值得长期购买的,特别好。
肥瘦相间均匀,肉汁饱满,性价比超高
肉质结实,条块分明,份量足!
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