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切块很整奇,每块都差不多,做出来也好看,虽然脆骨比较多,像是混了很多前排,但是肉也确定挺多的,还是很值的。是真正的黑猪肉,跟普通的猪肉比起来味道就是不一样,一般的猪肉烧出来没什么肉味的,这个土猪肉烧出来明显就有一股浓浓的肉香味,仿佛又回到了小时候。
最近家附近的各种买菜app都运力紧张,叫不到新鲜排骨了。根据值友爆料,在京东上买了这个牌子的肋排粒,用来做了一次排骨藕汤,味道还可以。【外观包装】400g一袋,刚好一家三口一顿饭的量。内外双层塑料袋包装,打开外包装后,可以直接带着内袋泡水解冻。不过有时间的话还是推荐头一天晚上放冰箱冷藏缓慢解冻,口感更好一些。【做法】排骨解冻后,放料酒焯水,盛出洗净放入高压锅,另放葱姜、粉藕块、花生,调料加盐和一点点白胡椒即可。高压锅三十分钟左右焖熟,最好关电后再焖一个小时再开锅。【口感味道】排骨有一点点肥,不知道是不是所有的都这样。炖好之后味道还是不错的,肉香浓郁,口感还是稍稍有一些硬,不像新鲜排骨那么软烂。不过考虑到性价比还是可以买来尝尝的~
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看球期间也得好好补充能量家人很喜欢做排骨汤,什么海带排骨汤、玉米排骨汤、菌菇排骨汤…但菜场买的肋排良莠不齐,有时候买到的会有一股猪骚味,或者就是一些杂七杂八的边排,不如肋排那么均匀,品相比较好的价格就会很高但这次京东买的黑猪肋排真的很惊喜,煲汤吃猪肉鲜嫩多汁,肋排根根分明,最重要的是没有一点猪骚味真的超赞,小朋友也很喜欢吃,还会回购!
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