我最爱吃酸辣土豆丝儿。炒这个菜离不开白米醋，因为只有白米醋才可以在，不影响土豆颜色的情况下还能带有非常可口的酸辣味。海天的这款白米醋，性价比超高，味道不错，价格实惠，分量还足，无论是清炒，腌制，还是凉拌都能胜任。

夏日微醺

油盐酱醋茶，生活日常用品，这款平价好醋，站内推荐购买，2瓶只需7元多，合三块多一瓶的白菜，非常不错，做菜调味，泡酸菜什么的，非常好，酿造的非勾兑。

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酸辣土豆丝儿算是一道朴实无华的下饭菜，原材料便宜，制作简单，酸酸辣辣又很开胃，因此受到很多家庭的喜爱。但不同的人，有不同的烹饪习惯。有人喜欢土豆丝焯水，有人喜欢直接下锅爆炒。但不同的过程都不能影响这道菜酸和辣的本味，除了辣椒之外，醋就是这道菜最重要的调味料。相比起陈醋和香醋，白醋的优势在于它可以给菜品带来酸味的同时，又不会影响菜色，这就是为什么有的人家里的土豆丝儿，看起来泛黑，而饭店的土豆丝儿清亮可口，更有食欲。

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