荔枝布丁是一道美味的甜品，其口感爽滑，荔枝的香甜与布丁的细腻完美融合。所需材料荔枝，牛奶，吉利丁片或鱼胶粉，砂糖，鲜奶油制作步骤准备荔枝汁：如果使用新鲜荔枝，需先剥去外壳和核，然后将荔枝肉放入搅拌机中打成荔枝汁，滤去荔枝渣备用。制作布丁液：将吉利丁片或鱼胶粉放入冰水中泡软（如果使用吉利丁片，需掰成小块），泡软时间一般为5分钟左右。将牛奶倒入锅中，加入适量的砂糖，开小火加热至砂糖完全溶解，注意不要煮沸。将泡软的吉利丁片或鱼胶粉捞出，隔水加热至完全融化成液体，然后倒入牛奶中，搅拌均匀。混合荔枝汁：将打好的荔枝汁倒入牛奶液中，再次搅拌均匀。冷藏凝固：将混合好的荔枝布丁液倒入模具或杯子中，待其自然冷却后，放入冰箱冷藏室冷藏至凝固。冷藏时间一般为3小时以上，最好冷藏过夜以确保布丁完全凝固。脱模与装饰：冷藏好的荔枝布丁可以轻松脱模，如果需要装饰，可以在布丁表面放上一些新鲜的荔枝肉或水果片作为点缀。注意事项在制作过程中，要注意火候的控制，避免牛奶煮沸影响布丁的口感。吉利丁片或鱼胶粉的用量要根据产品说明和布丁的量来确定，以确保布丁能够顺利凝固。冷藏时间要足够长，以确保布丁完全凝固并达到最佳的口感。

骑上那只马

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