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第一个吃螃蟹的人是谁?好像有几个版本,今天说说巴解的版本。 在大禹治水的年代,阳澄湖一带出现这种长相凶恶的“夹人虫”,常常在夜晚爬上岸偷吃农民粮食,同时也妨碍治水工程的进展。 大禹手下一位叫巴解的壮士想到用滚烫的开水烫夹人虫,没想到烫熟的夹人虫浑身通红,散发鲜美香味。巴解好奇,尝了一口,简直美味无比。 为了感激巴解,人民在解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,这就有了现在的“螃蟹”。 又到吃螃蟹的金秋季节,友友们吃上了秋天的第一只螃蟹吗?吃上的真幸福,没吃上的安排起来。
中秋前后正是吃螃蟹的季节 想吃苏州阳澄湖的大闸蟹 但听说根本买不到正宗的阳澄湖大闸蟹 这是真的嘛?!只能买几只海鲜市场的螃蟹解解馋了🤔
大闸蟹蒸法小知识:蒸的时候一定要把肚子朝上,减少蟹黄流出,不然太浪费了大闸蟹是凉性的,蒸的时候肚子上放一个姜片,用来去腥,同是也可以去寒气
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