盐池滩羊，是在特殊的地理环境长大的羊。“吃中草药，喝弱碱水”，中和了身体的酸性，使得肉质几乎没有膻味。这款宁鑫盐池滩羊肉羊小排，是454g/袋，宁夏羔羊排生鲜原切，是极好的烧烤火锅食材。它原部位整切，原滋原味，肉质充盈。羊排肥廋适中，奶香不膻，不柴不腻，口感滑嫩。再有，冬季炖羊排，也是很好的一种滋补养生佳品哦！

风铃儿64

+1

最近新学了一道菜，就是红烧羊排，鲜嫩的羊排搭配浓郁的酱汁，每一口都是对味蕾的极致诱惑。其做法如下： 首先准备食材：羊排 1000 克、胡萝卜 1 根、洋葱半个、大葱 1 段、生姜 1 块、大蒜 3 瓣、八角 2 个、桂皮 1 小块、香叶 2 片、冰糖适量、生抽 3 大勺、老抽 1 大勺、料酒 2 大勺、盐适量、食用油适量。羊排洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥，捞出沥干。胡萝卜去皮切块，洋葱切块，生姜切片，大蒜拍扁。

战斗小桃桃

浙江地区山地盛产山羊，一般是白煮，然后切片蘸料吃，煮的时候带羊皮，冷却后羊皮是透明的，皮比肉好吃。平原地区主要是杭嘉湖，盛产湖羊，带点骚味，但是肉质细嫩，一般用来红烧，肥瘦相间的最好吃，最正宗的应该是湖州新市和嘉兴桐乡这一带，羊肉上桌前，撒上一点姜末、大蒜叶末，用热羊汤一浇，那个香啊，口水都流出来。但是全国范围来说，还是宁夏滩羊最有名，双12就买了两斤，简单用水煮熟，配上蘸料，一点膻味都没有，肉质也是细嫩酥烂，口味上乘。

HappySheng