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金像就是我用过的相当不错的面粉,发起的时候白白胖胖,做出来的面包,香气扑鼻,口感好,有弹性,孩子特别喜欢吃,适合烘焙爱好者制作美味面包时使用。
昨晚值友说还是喜欢大面包,我就再发一个大面包,让她爬进来屏幕吃在家里做得比较随意,没有仔细给每个团子称重,就这么大小不一了老款烤箱肯定会有各种奇怪的问题,我在最底下放了一杯热水(图3)提供蒸汽,假装是蒸烤箱,效果还不错
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金像牌面包用小麦粉,是一款高品质的面粉,它有着60年的历史,这款面粉适合做各种面包、吐司和披萨。用它做出来的面包筋度高,面包吃起来细腻柔软,弹性好,麦香浓郁,非常好吃。
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又找到个机会介绍意大利著名的美食--披萨饼。Gordon的菜谱做到了第十一集,里边全是烘培类的东西。前四个是面食,有Focaccia:有苏打面包:无酵饼(说得好听,其实就是煎面饼)还有就是这次的主角-
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