过节家里来人聚会品尝了一次酒鬼的原浆白酒。酒鬼酒算是湖南酒的代表，馥郁香型也是特指的酒鬼酒。都说酒鬼兼有浓，清，酱三大白酒基本香型的特征，俗称一口三香，开瓶后确实香味浓郁，喝一口唇齿回甘，口感很柔和。酒鬼原浆应该是酒鬼品牌里的入门级，包装比较新颖，价格也比较亲民，聚会或者送礼都拿得出手，相比酱香型的高门槛，感觉酒鬼性价比很高。

打小不爱吃鱼

我是一个年轻的老酒友，喝不多还挺想喝，喜欢中国的酒文化，也想把每个品牌的故事弄清楚，同时也想分享给大家为了弄清楚我专门查了酒鬼酒的资料一，首先我们来看看酒鬼酒的历史鬼酒的产地湘西地处北纬30°黄金酿酒带，这里是地球上微生物群落最丰富的地区之一。湘西有着悠久的酿酒历史，其民族酒文化深厚。酒鬼酒传承了湘西地区千百年来先民集体的酿造智慧，是中华白酒文化的重要脉络之一。酒鬼酒的发展历程经历了多个阶段。1956年吉首酒厂成立，首任厂长王灿平邀请了八位顶级酿酒师傅，各带一班进行酿造，在工艺融合的基础上，于1963年获得全省小药曲酒酿酒操作比武第一名，为酒鬼酒馥郁奇香的诞生奠定了核心基础。20世纪70年代，为了实现从地方走向全国的目标，吉首酒厂成立名酒研制攻关小组。小组人员到各大名酒厂调研考察，博采众长并进行创新，经过反复试制，在1978年形成了蜜曲糖化、中偏高温大曲发酵、泥窖增香的馥郁香工艺雏形。此后，湘泉酒连续三年被评为湖南省优质酒，受到当地消费者喜爱。酒鬼酒的品牌气质独具特色，这与它的灵魂缔造者黄永玉密切相关。黄永玉为酒鬼酒赋予了独特的品名、包装和文化内涵。在湘西文化中，“鬼”代表着超越自然、自由洒脱的精神境界和审美情趣。酒鬼酒立意孤绝、品名奇绝、包装独特，其各系产品从命名、瓶型、材质、字画到立意、解注，构成了别具一格的产品识别体系。二酒鬼酒是什么香型酒鬼酒自诞生之日起，便开创了“馥郁香型”，其馥郁之香融合了酱型之细腻、浓型之浓香、清型之纯净，在中华酒林独树一帜。酒鬼酒的“523”馥郁香工艺被列为湖南省非物质文化遗产名录，其独特工艺使得酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱三，我们再来看看酒鬼酒的酿造工艺酒鬼酒原浆的酿造工艺有以下特别之处：多粮原料：采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五粮为原料，汲取各种粮食的精华。独特曲种：选两种大小曲糖化剂接力发酵，其中使用的中高温大曲，其发酵温度在57℃至62℃。工艺融合：在传承民间酿酒工艺的基础上，大胆吸收现代工艺与小曲工艺的精髓。具体包括多粮整颗粒原料（玉米须粉碎）、粮醅清蒸清烧、根霉曲多粮糖化、大曲续糟发酵、窖泥提质增香、天然洞藏储存、精心组合勾兑等技术。优质水源：采用保护区域范围内三眼井的泉水和地下水为酿造、加浆用水，这些水经地层反复过滤涌出，水质清澈透明，且含有适量的矿物元素，符合国家生活饮用水标准，可直接饮用。窖泥培养：湘西的黄壤质地细腻、粘度适宜、持水性强、pH值在6左右，为微生物的和谐共生提供了理想环境，有利于培养出优质窖泥，其中微生物的种类和数量对白酒的微量成分及其量比关系起到重要作用。天然洞藏：酒鬼酒传承湘西民间藏酒技法，将酒以陶坛封存，藏于天然溶洞中。溶洞内温度长年稳定在15—20℃，湿度在80%以上，这种恒温恒湿的环境使酒体熟化反应进程平缓而均匀，有助于提升酒质。四，我们再来看看酒鬼酒的宣传词“酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘。酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉。酒鬼出湘西，涓涓传万里。”这句广告词也让酒鬼酒的品牌更加深入人心。酒鬼酒以其独特的酿造工艺、文化内涵和品牌美学，在白酒市场上树立了独特的地位，赢得了众多消费者的喜爱和认可。五，最后我们说说我今天品尝的这款酒酒鬼原浆酒是酒鬼酒股份有限公司出品的一款中端馥郁香型白酒。价格：不同渠道和时间，酒鬼原浆酒的价格可能会有所差异：酒鬼 52 度原浆酒 500ml 单瓶装，价格通常在 100 多元到 200 多元不等口感：我不是专业的品酒师，就说我自己的感受，首先这个香型还是区别于其他香型的，第一口就能喝出来，52度的酒入口还是能接受的，口感上，品尝时可以感受到其醇厚、甘冽、圆润，酒精度适中，不会过于刺激喉咙，且入口顺滑，特别是对于新手小白来说也比较容易接受。我品尝的过程中浓香味能喝出来，酱香味也能喝出来，但是没有喝出中段的清香，就我个人来说，这款酒还是挺适合我的，不过，白酒的口感是一种主观感受，会因个人口味和饮酒习惯的不同而有所差异。总体而言，酒鬼原浆酒是一款具有独特口感和文化内涵的白酒，适合在朋友小聚等场合饮用。适合自己的才是最好的，有人人说我喝不了酱香的酒，也有的人说我喝不了清香型的酒，也有人说我喝不了浓香型的酒，所以每个人的口感不一样，适合的香型也不一样，比如我就不适应清香型的酒，但是我觉得，作为一个喜欢喝酒的人，喜欢中国酒文化的人，每个香型都要去品尝，哪怕我不适合我也要深入的进入这个香型，再去探索这个香型下的品牌故事感谢大家观看，我也希望你和我一样，喜欢喝酒，少喝酒，喝好酒，同时学习传播中国的酒文化我有一个理想，那就是我能喝到每一种香型下的每一个品牌酒！

你有故事我有9

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装修从陈年地下室翻出来一瓶酒鬼，据老妈回忆应该是95年左右的，已经丢失了盒子，想当年就名震天下的酒鬼，放到如今能值多少钱呢？打开陶瓷的瓶盖封口，里边竟然是一个软木塞，找到红酒起子慢慢旋入撬开，轻轻拔出，酒香四溢，倒出酒液呈浅黄色，一会儿功夫酒香就弥漫开来，挂杯这种简单的表现就别说了，我估计今晚我们爷俩造了得几千上万，有懂行的点拨点拨

深海暗蓝

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