牛肉可是好东西，低脂高蛋白。但是把生牛肉变成美味的熟牛肉要费一番功夫，还不容易保存。因此牛肉干便成了可以日常吃到牛肉的一个好方法，而且易于保存，脱水后还大大减轻了重量。不过网上太多牛肉干掺了鸭肉和淀粉，所以我挑选牛肉干的办法就是看配料表和营养素含量表。配料表里第一位是牛肉，剩下的只有盐是最好的，额外加了糖的肯定不咋样。而每百克蛋白含量越高，碳水化合物和脂肪越低的越是好牛肉。科尔沁的这个肉干写的是风干超干牛肉，说实话是真的干。一口咬下去差点把我腮帮子戳破，要含一会口水湿润后才能嚼的动。如果直接大力出奇迹，牙齿肯定要被硌坏的。唯一的缺点就是贵，好价也要20/68g。但是真的好吃啊，钠含量低也没别的杂七杂八的配料。

小明同学的次元口袋

这款牛肉干是来自牛肉干大厂：科尔沁的风干牛肉。（包装标注重量为175g，算上优惠券叠加满减，入手单价是55。）从包装上来讲，是独立包装，适合在办公室和同事一起分享，也适合在家小酌时独自食用。再讲讲这个牛肉干本身。卖家号称这款是来自内蒙古大草原的，自然风干牛肉（原味）。看介绍制作过程大概是：牛肉切条并去除脂肪，筋膜进行腌制，然后将腌制好的牛肉悬挂于风干室18-24小时，再放入烤箱去除多余的水份。确实这款牛肉干，真的超级干。相比之下之前买科尔沁的另一款手撕牛肉就比较湿，并且油脂也更重。牛肉越干，在咀嚼的时候就越有嚼劲，肉质也非常紧实，越嚼越香，对于我这种牛肉爱好者来说真的是越吃越喜欢。现在甚至连家里的小朋友也喜欢上了这款牛肉干。并且我买之前看了这款牛肉干的配料表，是没有包含食物添加剂的，所以也能放心的给小朋友吃。总体来说，这款牛肉干虽然价格上会比同一家其他有食品添加剂的牛肉干贵点，但是吃起来更放心。再加上京东的优惠券，总的来看还是非常值的。有喜欢牛肉干+喝酒的值友可以试试，真的是非常棒的一个组合。

keittth

+2

欧洲杯开始了，球场上一片火热，大家看球的时候一边享受美食一边为喜爱的球队呐喊助威。这款风干牛肉优选品质牛肉，采用内蒙古传统工艺制作，自然风干，吃起来嚼劲十足，看球的时候吃非常不错。

暴躁的橘子