家里原来用的是老式的廉价菜刀，切菜费力的不行，一直想把它换了。一度想几百块钱买双立人啥啥的。但看它的评价，似乎价格和它的使用效果似乎有点不匹配。中式菜刀大概还是国人自己造的更靠谱些吧。于是，在十八子作、邓家刀、张小泉、拓等等这些国内老牌子新牌子里面选吧。选的过程中，知道了最好切片刀和斩骨刀最好分开买。网上看到一些评论，对阳江十八子作的桑刀评价不错。正好当时活动，买了这把十八子作2号桑刀和一把十八子作的斩切刀。这把桑刀平时就做些精细活，切片啥啥的。确实非常锋利，也就很省力，切东西也干净规整，有点像专业厨子的刀功了。花梨木手柄握感也挺舒服。而且促销价格不贵，两把刀合起来不到200块。相对于动则三四百以上的洋品牌来说，我觉得挺值的。国人才真正懂中式菜刀。

无形而有形

+9

厨房做饭做菜一把好的菜刀必不可少能节约处理食材的时间顺畅的处理过程也能提升享受程度这个菜刀也算是老字号了使用感不错比纯手工的好保养一些

陌上如玉小白菜