俗话说得好，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，腊八节也同理，不同地区也有不同的过节习惯～但总的来说，腊八粥，腊八蒜是最常见的，有的地区甚至还有吃冰的习俗！中国文化博大精深，文化的长河经过了五千年的历史延

在南方的很多地方，农历年底会做腊肉和腊肠，小肠就是做腊肠需要用到的肠衣。这个时候的小肠供不应求，想吃要提前和肉贩子打招呼才能买到，而且还必须强调是要粉肠，不然买到苦肠可不好吃，粉肠只占猪小肠的一部分。