可可粉近期好价。
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冬天是我一年四季中最爱吃巧克力口味甜品的时候,这款年轮爆浆可颂就非常美味,展艺可可粉巧克力浓郁醇香,可颂松软有层次,这样一款超好吃的小甜点很值得品尝。
展艺这个牌子应该是比较有名的,在国内的业务主营烘焙原料。以前买过这个牌子的半成品披萨,还有黄油,记得欧澜也是展艺旗下的,新西兰进口动物黄油。这次入手了展艺的碱化可可粉,以前可可粉对于我的来说只有一种味道-那就是甜甜甜,曾经买的最多的就是Miss Swiss这个牌子的可可粉,甜的有些发腻,还要加入棉花糖,真是甜上加甜,正对小朋友的胃口。后来上了年纪不敢多吃甜,家里人习惯原味酸奶加可可粉配早餐(不是搞生酮饮食),研究了半天要买无糖的碱化可可粉。一直以为纯天然最好,不过天然可可粉不经碱化处理,口感实在酸涩,处理后平衡酸碱度,香气反而更浓郁,口感更好,颜色也呈深棕色,用做烘焙原料再合适不过。而对于可可爱好者来说,直接加一勺拌酸奶,或者冲入牛奶搅拌均匀,那真是香浓可口,味道好极了。
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可可粉➕杏仁粉➕奶粉!一定要用热水冲!如果用冷水大概率是冲不开的,用热水效果很好!杏仁粉的味道可能有点突兀但是加上奶粉和可可粉会有一种阿华田的感觉!
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