藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量相当高，藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。养生平时可以多吃一些藜麦，方式将大米和藜麦放入电饭锅，大米和藜麦的比例是3：1。

言言的言

藜麦营养价值是很高的，也特别适合宝宝使用。建议给宝宝使用的时候，用这种白色的藜麦。花色藜麦不是很好消化。我很喜欢给孩子熬粥的时候加一点藜麦。营养又美味。这家的藜麦，颗粒均匀。也都是真空包装的。新鲜度还不错。就是偶尔，里边会有一些沙子。这一点要多注意。

我有面包_

减肥期间，所以买了挺多杂粮来吃。最喜欢的还是藜麦，小小一颗，十五分钟煮熟，嚼起来很Q，搭配咖啡和牛奶做早饭 。营养丰富但是洗起来不方便

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