武汉热干面是湖北武汉地区的传统特色面食之一。它以独特的面条和酱料组合而闻名。通常，面条使用碱水面制作，具有弹性和嚼劲，汤汁采用辣椒油、芝麻酱和其他调料调制而成，味道微辣、香浓。热干面上还会配上葱花、黄豆芽等配料，增加口感层次感。酸豆角是武汉地区的一道传统小吃，也是热干面的常见配菜之一。它由豆角经过发酵、腌制而成，有着酸爽的口感和独特的风味。酸豆角可以提供一种清爽的口感，与热干面的辣味形成了很好的味觉平衡。

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