吉林省自古盛产好米，以其独特的纬度、水文、日照、气候自成一派，白山黑水，日照充沛，昼夜温差大，得天独厚的环境条件，孕育出品质优良的稻香贡米；生米为圆粒，米粒色泽剔透，莹白如玉，质感光亮细腻，温润似玉，米饭软糯宜人，唇齿留香。