微信小店目前售价189元,秋林里道斯哈尔滨红肠是一款源自哈尔滨的传统美食。
工艺&口感:采用俄罗斯的传统红肠制作方法,经过多年的本土化改良,形成了独特的风味和口感,选用优质猪肉作为主要原料,搭配精选的肠衣和调味料。这些原料的选择和搭配使得红肠的口感更加鲜美,肉质细腻。得益于其特有的腌制和烟熏工艺,整体口感鲜美,肉味浓郁,略带咸味,带有蒜香和木材的熏香。
非物质文化遗产:秋林里道斯始建于1900年,是一家有着百年历史的老字号企业,品牌下的红肠制作技艺被评为省级非物质文化遗产。
适用场景:除了可以作为早餐、午餐或晚餐的配菜,也可以用于烧烤、烹饪等多种料理方式,最重要的是喜欢被当做送礼选品,因为带有具有浓郁的地方特色文化底蕴。