开店已经21年的广州和苑酒家，专长于鲍鱼花胶海参等珍稀食材烹制，连续五年入选米其林，不管早茶还是传统粤菜出品水准都很高。这款吉祥如意粤式佛跳墙盆菜礼盒，为门店同款，选用干鲍制成，干鲍相比鲜鲍不仅原料差价大，而且口感味道也有很大差异， 且真正的干鲍由于经过反复晒制，使得肉质发生变化形成“糖心”，这是鲜鲍鱼所没有的。同时由于所选海鲜食材大多为干货制成，腥味相比鲜货少了很多，切味道更加醇厚。 食用方法：自然解冻后，倒入锅内中火缓慢加热，加热至汤汁沸腾10分钟即可食用。 盆菜净含量2.5kg（含不锈钢），内含南非干鲍6只、深海海参6条、瑶柱6粒、鱼唇100g、清远鸡200g、栗子150g、花菇6只、鸭掌6只盆、鲍汁1250g。