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平时闲了都会做些蛋挞来吃,蛋挞皮我都是买成品,比较省事,买的较多的就是这款展艺的蛋挞皮,某多24.9买了60个大的,比某宝便宜,共两盒,一盒30个540g。宣传是0反式脂肪酸,我用着这款挺好,之前买过别的牌子的太油了,这个不油,酥脆刚刚好。新烤箱没摸着脾气,温度过高,烤糊了……哈哈,将就看吧,各位!
2022年第一次买蛋挞,2023年初做蛋挞,一盒蛋挞皮和一盒蛋挞液,24个蛋挞皮,每个蛋挞皮都有锡纸包裹,一盒500克的蛋挞液,三人拼团价18元,时隔将近一个月才发货,到货后,蛋挞液不是冰冻状态,是液体状态,蛋挞皮还可以,没软。到货当晚就试了一下,每个蛋挞皮倒8分满的蛋挞液,用空气炸锅很容易,180°炸10-15分钟就完事了,效果还不错,忘记拍成品图了。因为本人是第一次买这个,感觉还不错,个人觉着没有翻车,大家可以有团的时候考虑上车,以后会尝试其他品牌,虽然不知道有啥更好的牌子。
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最近入手了一个空气炸锅,先从简单的做起。蛋挞应该是空气炸锅,必做物品之一,入手了展艺的蛋挞皮和蛋挞液,到货之后马上就试试。太方便有没有?实在是太方便了。没想到最喜欢吃的蛋挞,做起来竟然这么简单。没买过其他的蛋挞液,蛋挞皮也没有比较,不过感觉入手的这款已经让我很满意了。没有预热,直接将蛋挞液倒进蛋挞皮里,先弄了10分钟,后来又加了七八分钟,看上层有一点点烤焦就关掉,味道非常好。简单方便。第1次成功之后,就想尝试下一次自己做蛋挞液试试看。
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Angel 安琪 高活性干酵母粉 5g*10袋
Elle & Vire 爱乐薇 超高温灭菌稀奶油 1L
Anchor 安佳 马苏里拉芝士 208g
新良 日式吐司面包粉
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