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真正做到不沾菜,而且还好用的锅,还得是看中国的传统铁锅, 我们国家是用铁锅的传统,已经有好几千年了,后来进入现代社会之后被国外的锅影响了,其实铁锅只要开锅之后,使用是非常的舒服的,也不会生锈, 老蔡也不会粘锅,记住他的口诀,热锅凉油大火爆炒。
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关于厨具的问题,确实是个永恒的话题,以往关于购买和使用,我也写了大量的,不下100篇各种文章,然而现在每天收到的问题仍然是海量。所以,针对锅具尤其是不粘锅使用和维护的一些小技巧,今天就来集中讲下。在以
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