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从狗东自营300出头购买的小蓝宝堂,推荐醒酒30分钟,但是通过个人对比,发现1小时左右氧化的比较充分,口感更佳。酒体深宝石红色,散发着胡椒、车厘子和玫瑰的混合香气,入口先是智利红酒特有的高酒精度的强烈,中调是各种水果和鲜花复合的柔情,后调持续时间也较久。总体口感吊打一众法国3、4、5级庄,能到3级强的水平。不过我一直觉得智利酒没有法国酒容易入口,可能是因为酒精度较高的原因。
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我在第一篇关于香槟的文章中提到对于刚刚接触葡萄酒尤其是干红的人会因为酒中的酸度和单宁带来的苦涩口感而失去感受葡萄酒其他美好细节的耐心,最后多数人为了让干红变好喝的解决方案是兑雪碧。其实观察现在的茶饮和
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