正反风炉模拟循环扇原理通过一正一反高速循环转动 达到全方位热量渗透，实现三层同烤。无数次测试让热风均匀流向内腔，达到真正腔内热量均衡 柏翠正反转风炉匀烤技术，实现真正三层同烤。28-45°C温度范围涵盖面团发酵的各阶段需求，调温精准至士1°C,对温度要求精准的欧包同样轻松满足。热风正反循环温度均衡，多层同烤保证上色均匀 提高产量同时也保证出品率。PID温控芯片+双NTC感温探头=温控双CP，精准维持稳定温场，为食材营造理想的烘焙环境。