他家最近比京东上有活动，就买了试试。外包装实在是很简陋，外形像龙须面，但标识是空心面。我努力辨别，怎奈老眼昏花，实在看不清是否真空心。面是真好吃，极细的面，却不失嚼劲。做了红烧牛肉面，很入味，这点看上去可能真是空心的。对了，标示还说是手工面，我信，这面粗细不一。还是这句话，面是真不错。

dawangz

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出差延安，少不了美食。看到街边的香菇面应该就是当地特色了。选了家看上去人还多，还算亮堂的店，真不错。吃惯重庆小面的我居然被这样的汤面给馋住了，太好吃了。香菇和各种肉丸子熬出来的汤头配合白芝麻和香菜非常浓郁。削的刀削面窄而有嚼头。一口汤一口面让人忍不住呼啦啦就吃完了，还意犹未尽喝了几口鲜汤。要不是太咸，我估计连汤都不剩。不过貌似陕北，西北的菜就没有不咸的吧。

野菠萝是好菠萝

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这款来自陕西当地的特产，它有嚼劲又够糯，不论是用来拌、炒，还是做成汤面，味道各有千秋，能让食材增色。滋补的面条还能养胃，手工空心挂面需要盐的成分才可以挂起来，所以挂面本身已经含盐，煮的时候可以少放盐多放水。最特殊的是，空心结构让挂面内外同时受热，沸水下锅后一分钟左右就可以捞出食用，美味无需等待。

风向北吹啊吹