专为女士量身定制，告别笨重的传统菜刀，进口AUS-10刀刃，高端厨刀惊人锋利的秘诀，刀刃采用产量少、工艺要求高的AUS-10夹层钢，上端30Cr13钢材，下端两侧各33层大马士革钢，激光无缝焊接，刀身细密牢固，67层大马士革，硬度远超普通钢，硬度越高，开刃越利，切割自然更易，普通钢材硬度，只有50-~55HRC,AUS-10钢材硬度高达60±2HRC。