松花皮蛋，又称松花蛋，是一种经过特殊工艺制作的传统食品，其独特的风味与口感使其成为粥品和小吃的经典搭配。🥚皮蛋瘦肉粥的做法1. 米粥是精华：提前将大米冲洗干净，放入锅中，加入清水。为了让粥更加浓稠，可以先将米浸泡30分钟再煮。 然后将浸泡过的大米与清水一同放入锅中，开火煮沸后，转小火进行熬煮，间歇性搅拌，防止粘底，煮约30-40分钟，直到米粒软烂，形成粥状。2. 处理瘦肉： 瘦肉切成薄片或小丁，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，入味效果更佳。3. 加入肉与皮蛋： 等粥煮至理想的浓稠度时，加入腌制好的瘦肉，转中小火，直到肉片变色熟透。 同时，将松花皮蛋切成小块，轻轻地放入粥中，搅拌均匀，再煮3-5分钟，让皮蛋与粥充分融合。4.灵魂调味：根据个人口味，加入适量盐，再次搅拌混匀，即可关火。最后再撒一点灵魂胡椒粉，完美😊！

文颂娴

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这真是买过最大的松花蛋，其实对于克数 本来是没概念的，但是现在有了，这70和80克真是巨蛋啊，对比神丹的松花蛋，才50-60克，这个性价比真的太高了，我直接买80g版本的，没差多少钱，性价比高！

灵活的螃蟹

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